Särkikalat ja kiertotalous - resurssien taloudellinen hyödyntäminen

Tervetuloa Jyväskylässä 27.-28.11.2018 järjestettävään seminaariin, jonka aiheena on vajaasti hyödynnettyjen kalalajien kestävä ja taloudellinen hyödyntäminen. Seminaarin esitelmät tarjoavat kattavan ja kokonaisvaltaisen sisällön aiheesta eri sidosryhmille. Seminaarin ensimmäinen päivä koostuu esitelmistä ja keskusteluosioista. Toisena päivänä on tarkoitus pureutua aiheisiin tarkemmin työpajoissa. 

 

Seminaarin järjestäjinä ovat Sisä-Suomen kalatalousryhmä, Luonnonvarakeskus, Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu, Jyväskylän yliopisto ja Pyhäjärvi- instituutti.

 

 

Ohjelma

Ravintola Priimus (auditorio Pruuvi)
Taulumäentie 45 40200 Jyväskylä


27.11.2018 Seminaarin esitelmäpäivä

Aamupäivän moderaattori: Leena Pölkki, Jamk

09:00 Aamupäivän alkupuheenvuoro: Janne Ruokolainen, Vakava-hanke, Sisä-Suomen kalatalousryhmä ja Heta Ratasvuori, Maa- ja metsätalousministeriö
09:30 Vajaasti hyödynnettyjen kalalajien kestävä saalispotentiaali - Timo Ruokonen, Jyväskylän yliopisto
10:00 Hoitokalastussaaliiden hyödynnettävyys elintarvikkeina - Iia Suomi
10:30 Järvikalan saalisilmoitus mobiililaitteella - Pekka Turkki, Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu
11:00 Ympäristömerkkien sisällön vertailua – mikä olisi sisävesille sopiva? - Eila Seppänen, Luke
11:30 Lähikalahanke - Miina Mäki, John Nurmisen Säätiö
12:00 Tanakka- hanke - Anne-Mari Ventelä ja Tero Forsman, Pyhäjärvi-instituutti
12:30 Lounas

Iltapäivän moderaattori: Merja Rehn, Sitra

13:30 Iltapäivän alkupuheenvuoro: Eetu Karhunen, Nostetta särkikaloista- hanke, Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu
13:50 Uusivu- hanke - Esa Erkamo, Luke
14:10 Kalastuksen innovaatio-ohjelma - Guy Svanbäck, Österbottens Fiskarförbund
14:30 Suomen sisävesiammattikalastajaliitto - Juha Piilola, SSAK 
15:00 Iltapäiväkahvit
15:30 Ammattikalastajan puheenvuoro – Tarmo Tolvanen
16:00 Suurtalouskeittiön edustajan puheenvuoro - Tuija Sinisalo, Kylän Kattaus - liikelaitos
Keskustelua

28.11.2018 Seminaarin työpajapäivä

09:00 Alustuspuheenvuorot ja aiheiden esittely

Aiheet
Ammattikalastuslupapolitiikan järjestäminen
Risto Salko, Joroisselän ja Haukiveden kalastusalue
Mobiilisovelluksen ja logistiikan kehittäminen
Maxim Soila ja Esko Helansuo, Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu
Taloudellisesti kannattavan hoitokalastuksen malli
Annemari Ventelä ja Tero Forsman, Pyhäjärvi-instituutti
Kalanperkeiden hyödyntäminen
Esa Erkamo, Luke
Särkikalojen saalispotentiaalin arviointi
Timo Ruokonen, Jyväskylän yliopisto
Tekniset ratkaisut vajaasti hyödynnettyjen kalalajien arvoketjussa
Janne Ruokolainen, Sisä-Suomen kalatalousryhmä

12:00 Iltapäiväkahvit
13:00 Loppupuheenvuoro